(ND) Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực đơn giản
Chuẩn bị: 3 quả trứng gà, 20ml dầu thực vật (trừ dầu olive), 1/2 quả chanh vàng, 100g bột mì đa dụng, 90g đường cát, 2g bột nở.
Cách làm:
Bước 1: Cho dầu ăn và nước cốt chanh vào bát trộn đều cùng vỏ chanh bào. Sau đó, đập trứng gà vào âu và cho đường cát vào.
Bước 2: Dùng phới lồng để đánh bông hỗn hợp. Sau đó, rây bột mỳ và bột nở vào âu.
Bước 3: Khuấy nhẹ vài đường rồi bạn cho hỗn hợp dầu ăn, nước cốt chanh ở bước 1 vào cùng, dùng muỗng dẹt để trộn đều hỗn hợp.
Bước 4: Lót giấy nến vào nồi cơm điện rồi đổ bột vào nồi nếu nồi đã mất lớp chống dính. Đối với những nồi cơm điện có chế độ nướng bánh thì bạn chọn chế độ này, còn không thì chỉ đơn giản là nhấn nút Cook. Đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì bạn để bánh trong nồi thêm khoảng 20 phút nữa thì dùng tăm tre để kiểm tra. Nếu tăm xuyên qua bánh, rút ra thấy còn ướt thì bánh chưa chín. Lúc này bạn có thể nhấn nút Cook thêm lần nữa để nướng chín bánh hoàn toàn.
Kết quả đạt được sẽ khiến bạn vô cùng ngạc nhiên vì bánh ngon không thua gì khi được nướng bằng lò đâu nhé!