(ND) Salad rau củ chống ngấy
Nguyên liệu: 2 quả trứng, 2 bẹ bắp cải tím, 50g đậu bắp, 120g cà chua bi, 10g dầu oliu, 15ml giấm gạo, 15ml mật ong, hạt tiêu, muối
Cách làm:
– Trứng luộc chín, bóc bỏ vỏ rồi thái miếng vừa ăn. Đậu bắp luộc chín rồi vớt ra tô nước lạnh. Thái đậu bắp thành khoanh tròn.
– Bắp cải tím rửa sạch thái sợi. Cà chua bi rửa sạch bổ làm 4 miếng.
– Cho dầu oliu vào bát, thêm mật ong và giấm vào trộn đều. Xếp trứng, cà chua, đậu bắp, bắp cải ra thố. Rắc đều muối và hạt tiêu lên trên. Cuối cùng chan dầu dấm vừa pha vào là xong.
Trong những ngày Tết với những bữa ăn nhiều dầu mỡ sẽ tạo cảm giác ngán ngấy. Vì vậy, để bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn thanh mát thì bạn hãy bổ sung ngay món salad rau củ này nhé!