(ND) Những món ăn hấp dẫn mang đậm nét truyền thống tại Qatar
Giống như nhiều quốc gia khác, Qatar cũng chứa đựng trong mình nhiều truyền thống văn hóa đặc sắc và riêng biệt, trong đó văn hóa ẩm thực cũng là điều đáng để khám phá:
– Machboos là một trong những món ăn phổ biến ở Qatar. Đây là một món cơm ướp gia vị được trộn lẫn với bất kỳ loại thịt hoặc hải sản tùy sở thích. Các loại thịt trộn kèm có thể bao gồm thịt gà, thịt bò, thịt cừu, lạc đà và cá.
– Fatayer là một món bánh ngọt của người Ả Rập và cũng rất phổ biến ở Qatar. Bánh có thể được nhồi nhân với rau bina hoặc phô mai.
– Falafel: món ăn có dạng quả bóng chiên được rán vàng giòn. Nguyên liệu làm món bánh này là từ đậu gà (chickpeas) và đậu fava. Falafel là một món ăn Trung Đông truyền thống.
– Tương tự như cháo, Harees được làm từ lúa mì, thịt và bơ. Đây là một món ăn nổi tiếng và rất phổ biến trong các dịp lễ hội lớn ở Qatar.
– Kousa Mahshi: Món ăn này sử dụng nguyên liệu chính là những quả bí ngòi xanh nhồi thịt cừu thêm nhiều gia vị bên trong.
– Thareed là một món hầm truyền thống với đa dạng các nguyên liệu như khoai tây, cà rốt và đậu, ngoài ra còn trộn thêm thịt gà hoặc thịt cừu để món ăn ngon ngọt hơn. Đặc biệt, khi dọn món thì người ta sẽ lót một lớp bánh mì bên dưới rồi mới cho Thareed vào.