(ND) Bánh quy bơ thơm giòn
Nguyên liệu: 190gr bơ lạt, nhiệt độ phòng; 80gr đường bột; 2 nhúm muối; 1/2 muỗng café tinh chất vani; 30gr lòng trắng trứng gà, nhiệt độ phòng; 225gr bột mì đa dụng;2 muỗng canh sữa tươi
Cách làm:
Bước 1: Cho bơ vào âu to, rồi đánh bơ đến khi mềm sệt sáng bóng. Sau đó cho đường bột vào trộn đều cho bơ đường hòa nhau.
Bước 2: Sau đó cho thêm lòng trắng trứng và vani vào. Cuối cùng là cho thêm bột mì vào và trộn đều tất cả lên thành hỗn hợp đặc sệt.
Bước 3: Chuẩn bị sẵn khay nướng lót giấy chống dính, rồi cho bột vào bao bắt kem và bắt theo hình dạng tuỳ thích.
Bước 4: Làm nóng lò nướng trước, rồi cho bột vào nướng trong vòng 18-20 phút đến khi bánh vàng giòn thơm bơ là được.
Sau khi hoàn thành, để bánh nguội rồi cho vào hũ kín có thể bảo quản và dùng được trong 2 tuần. Chúc các bạn thành công!