(ND) Bánh rán nhân thịt kiểu mới
Nguyên liệu: 250g thịt lợn băm; 250g bột nếp; 100g bột mì; 5g gừng băm nhỏ; 15ml rượu vang; 30ml nước tương; 5ml dầu mè; 15g đường; Muối; Hành lá.
Cách làm:
Bước 1: Cho thịt vào âu, thêm hành lá, gừng, nước tương, rượu, muối, đường, dầu mè vào trộn đều.
Bước 2: Cho gạo nếp, bột mì vào bát trộn đều rồi đổ nước nóng vào trộn đều và nhào thành khối bột dẻo mịn.
Bước 3: Ngắt từng miếng bột viên tròn rồi ấn dẹt, cho phần nhân thịt đã trộn vào giữa rồi bọc kín lại. Nhẹ nhàng ấn dẹt chiếc bánh.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Vậy là món bánh rán nhân thịt đã đưc hoàn thành. Khi ăn, bạn có thể chấm tương ớt cay sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công!