(ND) Thịt ba chỉ cuộn nấm
Nguyên liệu:
300g thịt ba chỉ thái lát; Nấm kim châm; 1 củ tỏi bóc vỏ;
Gia vị phần nước sốt: 2 thìa canh si rô bắp; 1 thìa canh xì dầu; 1 thìa canh dầu thực vật; 1 thìa canh dầu mè; 1/2 thìa canh gừng; 1 thìa cà phê tỏi băm; Tiêu;
Cách làm:
Bước 1: Lần lượt lấy các lát thịt ba chỉ cuộn với nấm kim châm. Trộn đều các thành phần gia vị còn lại (trừ dầu thực vật) trong một chiếc bát khác.
Bước 2: Làm nóng chảo cùng một ít dầu ăn. Đặt những cuộn thịt và tỏi lên chảo, rồi rắc một ít muối và tiêu lên mặt thịt.
Bước 3: Sau khi các mặt thịt đã hơi cháy xém, thì cho phần nước sốt đã chuẩn bị vào. Trong quá trình nấu trở đều các mặt, nấu
Bước 4: Lật đều các mặt, nấu cho đến khi nước sốt hơi sánh lại thì tắt bếp, bày ra đĩa.
Chúc các bạn thành công!