(ND) Gỏi mực
Nguyên liệu: 30g mực mai nhỏ; cà rốt; dưa leo; rau thơm; hành tím; đường; mắm; sa tế; chanh;
Cách làm:
Bước 1: Mực bỏ hết phần mai và túi mực, rửa sạch với nước. Cho vào luộc trong 10 phút rồi vớt ra, để nguội.
Bước 2: Cà rốt, dưa leo rửa sạch. Bào nhỏ cà rốt và thái lát mỏng dưa chuột. Hành tím xắt nhỏ, ngâm vào nước pha dấm cho bớt hăng. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Pha theo tỷ lệ: 3 đường : 2 mắm: 2 nước cốt chanh: 1 sa tế.
Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vào 1 bát to, đổ bát nước mắm trộn gỏi vừa pha, trộn đều cho ngấm gia vị là được.
Chúc các bạn thành công!