(ND) Thịt heo xào rau củ
Nguyên liệu: 300g thịt nạc heo; 2-3 nấm bào ngư; 1 củ cà rốt; 2 lát đậu phụ khô; 2 quả ớt đỏ; 10 ngồng tỏi; 1 muỗng cafe bột bắp; 1 muỗng cafe muối; 1 muỗng canh dầu hào;
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ khô, cà rốt, ngồng tỏi, ớt rửa sạch, để ráo, cắt hạt lựu. Nấm bào ngư và thịt cũng cắt hạt lựu.
Bước 2: Thịt ướp với 1 muỗng cafe bột bắp và 1 muỗng café muối trong 5 phút.
Bước 3: Cho thịt vào chảo xào. Sau đó cho cà rốt, đậu phụ khô cùng nấm vào xào trong chảo thịt.
Bước 4: Nêm nếm món ăn cùng chút muối và dầu hào rồi cho ngồng tỏi vào xào cùng. Khi tất cả đã chín, bạn cho ớt vào đảo thêm vài lượt rồi tắt lửa, trình bày món ăn ra đĩa.
Chúc bạn thành công!