(ND) Mỳ sườn nóng hổi
Nguyên liệu: 200-300g sườn non; 1 bó rau cải bó xôi; 2 gói mì ăn liền; Gia vị; Hạt nêm; Dầu ăn; Hành khô;
Cách làm:
Bước 1: Sườn rửa sạch. Hành khô xắt lát mỏng. Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm rồi trút sườn vào xào săn với 2 muỗng cafe hạt nêm.
Bước 2: Xào vài phút cho sườn thấm gia vị thì thêm nước với lượng đủ ăn cho 2 tô mì, đậy vung đun sôi.
Bưc 3: Nhặt rửa rau cho sạch rồi cắt khúc khoảng 4cm. Mì trụng sơ khoảng 2 phút với nước sôi rồi vớt ra để ráo.
Bước 4: Đun sườn khoảng 15 – 20 phút là sườn mềm vừa, thả rau cải bó xôi vào nấu khoảng 1-2 phút là rau chín. Nêm nếm lại vừa ăn với chút hạt nêm rồi tắt bếp. Lấy mì ra bát, gắp mì và rau lên trên rồi chan nước.
Chúc bạn thành công!