(ND) Cá hồi nướng mật ong
Nguyên liệu: 700g cá hồi; 1 củ gừng; 2 tép tỏi, đập dập, băm nhỏ; 2 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh mật ong; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng canh dầu cải; Muối;
Cách làm:
Bước 1: Cá hồi mua vể thấm khô với giấy cho ráo, cắt thành từng miếng vừa ăn. Tỏi, gừng bỏ vỏ. Hòa tan hỗn hợp ướp vào chén cho tan đều.
Bước 2: Gừng, tỏi đập dập băm nhỏ. Cho cá vào dĩa to sâu lòng, cho hỗn hợp nước ướp vào.
Bước 3: Trở đều cá cho thấm, đậy kín để khoảng 10 phút nếu có thời gian thì để cá ngấm khoảng 2 giờ trong tủ mát.
Bước 4: Cho cá lên vỉ có lót giấy chống dính. Cho vào lò nướng 7 phút. Cá chín tái đều, mềm bên trong. Lấy cá ra khỏi lò và trình bày ra đĩa.
Chúc bạn thành công!