(ND) Nấm xào
Nguyên liệu: 8 tai nấm hương tươi; 1/2 củ hành tây; 1/6 củ cà rốt to; 5ml xì dầu; 15ml dầu hào; tiêu, tỏi băm, dầu ăn, dầu mè, vừng rang, muối
Cách làm:
Bước 1: Nấm rửa sạch thái lát mỏng khoảng 0.5cm. Cà rốt thái sợi, hành tây thái lát. Ớt xanh thái nhỏ.
Bước 2: Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó thêm cà rốt và hành tây vào xào đến khi hành tây chuyển màu trong suốt.
Bước 3: Đổ nấm vào xào thêm khoảng 3-4 phút.
Bước 4: Thêm ớt xanh vào đảo đều cùng chút muối, hạt tiêu, dầu hào, xì dầu cho vừa ăn rồi thêm chút dầu mè và vừng rang vào là xong.
Chúc các bạn thành công!