(ND) Bánh khoai tây
Nguyên liệu: 6 củ khoai tây; 3 thìa canh sữa bột; 1 thìa canh vừng đen; tiêu; muối; 200g bột gạo nếp; dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ thái khối rồi hấp chín. Khoai chín thì nghiền nhuyễn, thêm bột gạo nếp vào trộn với khoai.
Bước 2: Thêm sữa bột, hạt tiêu vào.
Bước 3: Thêm muối vào rồi nhào bột thành khối dẻo mịn.
Bước 4: Ngắt bột thành từng chiếc bánh nhỏ rồi ấn dẹt, đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên, rắc thêm chút vừng lên trên bề mặt bánh rồi chiên cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.
Chúc các bạn thành công!