(ND) Bánh rán
Nguyên liệu: 300g bột mì; 7g bột nở (baking powder)180g sữa chua; dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Trộn đều bột mì với bột nở sau đó thêm sữa chua vào trộn chung.
Bước 2: Nhào bột thành khối bột đồng nhất. Chia bột thành từng phần nhỏ bằng nhau rồi viên tròn lại.
Bước 3: Dùng thanh cán để cán từng viên bột thành chiếc bánh với độ dày khoảng 1cm. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên.
Bước 4: Chiên bánh ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng đều thì vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Chúc bạn thành công!