(ND) Mì bò kiểu Nhật
Nguyên liệu: 100g mì trứng; 100g thịt ba chỉ bò; 1 quả trứng; giá đỗ, ngô ngọt; 15ml nước tương; 1 gói nhỏ xốt miso; 15ml dầu mè; hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Ngô ngọt luộc chín, giá đỗ chần qua nước sôi. Trứng luộc chín, bóc bỏ vỏ rồi bổ đôi.
Bước 2: Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, thêm nước tương và xốt miso vào đun sôi. Đổ thịt bò thái lát vào. Nấu cho thịt bò cuộn lại rồi tắt bếp.
Bước 3: Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi khác, cho mì vào luộc chín. Khi mì chín thì vớt ra tô nước lạnh cho tơi.
Bước 4: Cho mì vào bát, thêm trứng, giá đỗ, ngô ngọt, nước dùng cùng thịt bò vừa nấu. Thêm hành lá và chút dầu mè vào.
Chúc bạn thành công!