(ND) Canh rau ngải cứu
Nguyên liệu: 150g rau ngải cứu; 80g thịt nạc; 1 quả trứng; gừng; tỏi; muối, dầu ăn, bột mì
Cách làm:
Bước 1: Rau ngải nhặt lấy lá và ngọn non rồi rửa sạch. Thịt rửa sạch thái lát mỏng sau đó ướp thịt với chút muối, dầu ăn và tinh bột.
Bước 2: Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi rồi cho 2 lát gừng và 2 tép tỏi đập dập vào đun sôi sau đó cho thịt đã ướp vào nấu trong 2 phút. Thêm rau ngải cứu và nấu khoảng 5 phút nữa.
Bước 3: Đập trứng vào khuấy đều cho đến khi trứng chín là được.
Bước 4: Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Chúc bạn thành công!