(ND) Thịt băm xào ngồng tỏi
Nguyên liệu: 300g thịt lợn; 200g ngồng tỏi; tỏi băm nhỏ; muối; 10ml nước tương; đường, dầu ăn, tinh bột
Cách làm:
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch rồi băm hoặc xay nhỏ. Sau đó thêm nước tương, tinh bột, đường, muối vào trộn đều rồi ướp thịt trong 20 phút. Ngồng tỏi rửa sạch rồi thái khúc ngắn khoảng 1cm.
Bước 2: Đun nóng dầu ăn, cho thịt băm vào đảo tơi sau đó cho ra bát. Phi tỏi băm sau đó đổ ngồng tỏi vào đảo đều.
Bước 3: Khi ngồng tỏi chuyển màu thì đổ thịt băm vào xào chung. Thêm chút muối và nước tương vào.
Bước 4: Xào cho các nguyên liệu ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Chúc bạn thành công!