(ND) Mực xào kiểu Thái
Nguyên liệu: 2 thìa canh dầu thực vật; tỏi; 1/2 củ hành tây; 2-3 thìa tương ớt; 455g mực; 200g đậu cove; 1 thìa cà phê đường nâu; 1 thìa canh nước mắm; 1 thìa canh dầu hào; lá húng quế; 1 quả ớt
Cách làm:
Bước 1: Hành tây thái lát, đậu xanh thái vát, ớt thái nhỏ, tỏi đập dập.
Bước 2: Mực rửa sạch, thái miếng.
Bước 3: Xào thơm tỏi, hành tây và tương ớt trong 3 phút. Tăng nhiệt độ, cho mực vào xào chung trong 5 phút.
Bước 4: Thêm đậu cove, nêm nếm đường nâu, nước mắm, dầu hào. Đảo cho đậu chín thì thả ớt và húng quế vào.
Chúc bạn thành công!