(ND) Gà hấp mướp
Nguyên liệu: 1 chiếc đùi gà; 1 quả mướp; 1 mẩu gừng; 2 thìa tinh bột ngô hoặc bột năng; 15ml dầu mè; 15ml rượu nấu ăn; muối, nước lọc.
Cách làm:
Bước 1: Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi thái vát. Xếp mướp ra khay hoặc đĩa sâu lòng.
Bước 2: Đùi gà lọc bỏ xương, thái miếng vừa ăn rồi ướp với rượu nấu ăn, tinh bột ngô, muối, nước lọc.
Bước 3: Thịt sau khi ướp xếp lên trên khay mướp, thêm gừng thái sợi lên trên.
Bước 4: Đặt khay gà vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 15 phút là chín.
Chúc bạn thành công!