(ND) Bánh yến mạch
Nguyên liệu: 80g yến mạch; 250g khoai lang; 1 quả chuối chín; 50ml sữa tươi; 10g sữa đặc; Một ít trái cây và vụn dừa để trang trí; Khuôn nướng đường kính 20cm
Cách làm:
Bước 1: Chuối bóc bỏ vỏ nghiền nát. Cho yến mạch ra bát rồi thêm chuối nghiền vào trộn đều.
Bước 2: Quét một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ vào đáy khuôn, đổ yến mạch đã trộn chuối vào dàn đều vào đáy và thành khuôn.
Bước 3: Làm nóng lò nướng đến 180 độ C, cho khay chuối yến mạch vào nướng khoảng 10 phút thì lấy ra. Khoai lang hấp chín, bóc bỏ vỏ rồi cho vào bát, thêm sữa tươi và sữa đặc vào trộn đều.
Bước 4: Nghiền nát khoai lang. Đổ khoai lang trộn vào khuôn chuối yến mạch. Sau đó đặt khuôn bánh vào lò nướng, nướng ở 200 độ C trong 20 phút là bánh chín. Bánh chín lấy ra, thêm chút trái cây tươi và vụn dừa lên trên.
Chúc bạn thành công!