(ND) Mẹo bảo quản một số loại nấm
– Nấm hương – giữ được tối đa 7 ngày
Đầu tiên, bạn dùng miếng vải ẩm để lau sạch bề mặt nấm hương. Bạn xếp nấm hương vào trong một tờ báo sạch, gói lại cẩn thận và cất nơi khô ráo.
– Nấm mỡ – bảo quản tối đa 30 ngày
Đầu tiên, bạn cắt phần chân của nấm mỡ. Sau đó, bạn gọt bỏ phần vỏ bên ngoài nấm đi nhé. Tiếp đó, bạn thái nấm nhỏ ra. Cuối cùng, bạn xếp nấm vào túi zipper, ép hết phần không khí ra ngoài. Bạn nhớ kéo khóa túi thật kín và cất tủ đông sử dụng được trong tối đa 30 ngày.
– Nấm bào ngư – bảo quản để sử dụng tối đa 30 ngày
Giống với nấm mỡ – bạn cũng cắt bỏ phần chân nấm. Tiếp theo, bạn tách các sợi nấm cho nhỏ ra Giờ thì bạn đổ phần nấm vừa tách vào nồi nước đun sôi có thêm chút muối. Sau 15 giây, bạn vớt nấm ra ngoài cho ráo nước. Cuối cùng, bạn đổ nấm vào hộp sạch và đậy nắp kín. Hộp nấm này nên bảo quản trong tủ đông, tối đa sử dụng trong 30 ngày.