(ND) Bánh nếp trà sữa
Nguyên liệu: 140g bột gạo nếp; 140g sữa tươi; 5g bột trà xanh matcha; 40g dầu ngô; 30g đường; 1 quả trứng; 10g việt quất khô/các loại trái cây khô tùy thích
Cách làm:
Bước 1: Đập trứng vào bát, thêm đường và sữa vào đánh tan.
Bước 2: Rây bột gạo nếp vào thố, thêm bột trà xanh vào trộn đều sau đó đổ sữa trứng, dầu ngô vào trộn chung cho đến khi bột mịn không vón cục.
Bước 3: Đổ bột đã trộn vào khuôn cupcake, thêm chút việt quất thái nhỏ lên trên.
Bước 4: Đặt khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng đến 185 độ C và nướng trong khoảng 30-35 phút là bánh chín.
Chúc bạn thành công!