(ND) Khoai tây xào kim chi
Nguyên liệu: 2 củ khoai tây; 150g kim chi; 1 chiếc lạp xưởng; tiêu, 10g dầu hào, 1g bột nêm, 30ml dầu ăn; 1 cây hành lá; muối
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái lát. Gốc hành thái nhỏ.
Bước 2: Lạp xưởng thái lát, phần lá hành thái nhỏ. Đổ một ít dầu ăn vào chảo, thêm lạp xưởng vào xào cho đến khi lạp xưởng chảy dầu ra. Lấy lạp xưởng ra bát.
Bước 3: Đổ bớt một ít dầu ăn trong chảo, cho khoai tây và gốc hành vào xào thơm. Thêm dầu hào, tiêu, muối vào đảo đều sau đó thêm chút nước vào đun cho khoai chín.
Bước 4: Đổ kim chi vào xào cho các nguyên liệu thấm gia vị. Cho lạp xưởng vào, nêm thêm bột nêm cho vừa ăn. Cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Chúc bạn thành công!