(ND) Gà xào rau củ
Nguyên liệu: 1 miếng thịt ức gà; 200g ngô bao tử; 1 quả dưa chuột; 1 củ cà rốt nhỏ; 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 1 thìa canh tinh bột ngô, một ít hạt tiêu trắng, 1 gốc hành, vài tép tỏi, 1 mẩu gừng, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Thịt gà rửa sạch thái lát vừa ăn, ướp muối, tiêu, tinh bột ngô. Ngô bao tử rửa sạch thái khúc; cà rốt và dưa chuột sơ chế sạch rồi thái lát. Gốc hành thái nhỏ, tỏi gừng thái lát.
Bước 2: Đem thịt gà xào săn. Phi gốc hành gừng tỏi vào xào thơm sau đó thêm cà rốt và ngô bao tử vào đảo đều một lúc. Cho thịt gà vào đảo chung.
Bước 3: Thêm nước tương vào đảo đều rồi đổ thêm một ít nước nóng vào. Đậy nắp đun trong vài phút.
Bước 4: Thêm dưa chuột vào đảo chung, nêm thêm chút muối cho vừa ăn và tắt bếp.
Chúc bạn thành công!