(ND) Bánh gà chiên giòn cho ngày se lạnh
– Nguyên liệu: Gà phi lê: 450g, trứng gà: 1 quả, bột bắp, bột cà ri đỏ, gia vị: muối, đường, dầu ăn.
– Chế biến:
Bước 1: bạn cho thịt gà băm nhỏ vào bát to, thêm bột bắp, đường, trứng và bột cà ri đỏ vào trộn thật đều các nguyên liệu với nhau và tiến hành ướp trong vòng 20-30 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị.
Bước 2: chia hỗn hợp thịt gà thành nhiều phần nhỏ, dùng tay vê thành từng miếng vừa ăn và nhấn dẹt xuống. Tùy theo sở thích các bạn có thể tạo hình tròn hoặc hình vuông.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già, rồi gắp từng miếng bánh gà vừa nặn ở trên vào chiên đều với lửa nhỏ. Các bạn tiến hành chiên cho tới khi bánh gà chín giòn, vàng đều cả hai mặt là được. Sau đó, xếp bánh gà vào đĩa và trang trí rau củ cho đẹp mắt.