(ND) Cuối tuần trổ tài làm thạch xoài bắt mắt nhìn là muốn ăn
-Chuẩn bị nguyên liệu sau: 1 quả xoài chín, 1 hộp kem xoài nhỏ (khoảng 100g), 8g bột rau câu con cá dẻo, 20g đường cát.
-Cách làm:
Bước 1: Cho bột rau câu cùng đường cát vào nồi khuấy đều cùng 800ml nước.
Bước 2:Bắc lên bếp đun ở lửa vừa và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt lửa nhưng vẫn tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên trong suốt. Lúc này, cho xoài thái hạt lựu vào ly thủy tinh để nghiêng rồi rót hỗn hợp rau câu vừa nấu xong vào ly và chờ đông.
Bước 3:Cho hỗn hợp rau câu vào máy xay sinh tố cùng số xoài còn lại và hộp kem xoài.
Bước 4:Khi hỗn hợp đã mịn, lớp thạch rau câu đã chuẩn bị đông phần bề mặt thì bạn rót hỗn hợp này vào, chờ đông hẳn rồi cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức nhé!