(ND) Bò nướng ngon mềm
Nguyên liệu: 200g thịt bò phi lê; 2 cái nấm đùi gà; 3 nhánh tỏi tây; 1 bó xiên tre; 1 ít bột snack; Hạt nêm; Dầu ăn; Nước tương; Nước ép lê; Rượu nấu ăn; Dầu mè; Tiêu;
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, cắt thịt bò thành từng dải dày khoảng 2cm, dài 7cm. Ướp thịt với: 1 thìa canh nước tương, 3 thìa canh nước ép lê,1/2 thìa cà phê rượu nấu ăn, 1 chút dầu mè, 1 chút tiêu.
Bước 2: Cắt nấm thành từng khúc nhỏ dài tương đương thịt bò.
Bước 3: Áp chảo thịt bò trên bếp cho thịt chín. Xiên thịt bò, tỏi tây cắt khúc, nấm vào xiên tre theo thứ tự xen kẽ.
Bước 4: Cho xiên thịt lên áp chảo 2 mặt một lần nữa. Rắc bột snack khoai tây lên từng xiên thịt. Thưởng thức khi thịt còn nóng.
Chúc bạn thành công!