(ND) Xuýt xoa gà hấp cay trong ngày lạnh
Nguyên liệu: nửa con gà, 30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 15ml dầu hào, 1 quả ớt đỏ, 3 lát gừng, 5 tép tỏi, 1 cây hành lá, 1 cây tỏi tây, một chút muối, hạt tiêu, bột ngô, sốt ớt.
Cách làm:
Bước 1: Gà chặt miếng vừa ăn, hành lá thái nhỏ, tỏi ớt băm nhỏ. Cho muối, hạt tiêu, dầu hào, bột ngô, sốt ớt, gừng tỏi và gà vào bát.
Bước 2: Trộn đều gà và ướp trong khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị.
Bước 3: Cho gà đã ướp vào khay, thêm ớt băm và tỏi tây lên trên.
Bước 4: Cho gà vào nồi hấp, hấp trong khoảng 30 phút cho gà chín. Bạn lấy gà ra rồi rắc chút hành lá lên trên là xong.
Vào những ngày lạnh như thế này, bạn chỉ cần thêm chút hạt tiêu, chút ớt vào giúp cho món ăn thêm phần ấm nóng và ngon miệng hơn. Chúc bạn ngon miệng!