(ND) Cải thảo cuốn thịt hấp cân bằng dinh dưỡng cho gia đình
Nguyên liệu: 5-6 lá cải thảo, 200g thịt heo xay, 1/2 củ cà rốt, 1 cọng hành baro, 1 củ gừng nhỏ, 5-6 nấm mèo, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe muối,1/2 thìa cafe dầu mè, 1/2 thìa cafe nước mắm.
Cách làm:
– Nấm mèo ngâm với nước cho nở ra sau đó cắt nhuyễn. Tương tự, cà rốt và hành baro bạn cũng cắt thật nhuyễn rồi đem trộn cùng với thịt xay, nước tương, dầu hào, đường, muối, nước mắm, dầu mè cho đến khi hòa quyện.
– Tiếp đến bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi để chần mềm lá cải thảo.
– Vớt lá cải thảo ra đĩa, cho nhân thịt vào và cẩn thận cuộn thịt lại.
– Cho bắp cải cuộn thịt vào nồi hấp cách thủy trong vòng 15 phút là món ăn đã hoàn thành.
Chúc các bạn thành công với cách làm cải thảo bọc thịt hấp này nhé!