(ND) Sự đa dạng và phong phú của ẩm thực New Zealand
– Nướng Hangi: Cách chế biến Hangi khá độc đáo: Những hòn đá sẽ được nung nóng rồi đặt dưới một hố đất, nguyên liệu dùng để làm bánh như thịt, khoai tây, khoai lang,… được gói cẩn thận và đặt lên trên các hòn đá sau đó lấp đất ủ trong vài giờ. Hơi nóng từ đá sẽ giúp làm chín món ăn. Món Hangi sẽ mang đến cho bạn hương vị ngọt ngào, đậm đà trọn vẹn.
– Bánh Pavlova: Pavlova là loại bánh xốp có phủ kem và trái cây, độ mềm xốp vừa phải, hương vị thơm ngon, ngọt thanh, không quá ngấy.
– Quả Kiwi: Nhắc đến đặc sản New Zealand không thể không nhắc đến kiwi – loại trái cây đặc trưng, nổi tiếng đã làm nên thương hiệu của nơi đây. Kiwi có vỏ ngoài màu nâu, ruột xanh, hạt nhỏ màu đen, vị hơi ngọt ngọt, chua chua, rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
– ANZAC Biscuit: ANZAC Biscuit là một đặc sản New Zealand khác đặc biệt từ các tên cho đến cách chế biến, loại bánh quy này gắn liền với lịch sử của chiến tranh thế giới thứ nhất. Vào thời điểm nguồn lương thực không đủ nên các đầu bếp đã tận dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau như yến mạnh, si rô, bột mì, dừa,…và tạo ra món bánh này.
– Thịt cừu nướng: Từng miếng thịt cừu non mềm, mọng nước nướng với một vài lá hương thảo và được ăn kèm cùng các loại rau bản địa vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.
– Các loại hải sản: Xứ kiwi là quê hương của rất nhiều loại hải sản tuyệt và được chế biến thành những món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.