(ND) Salad gà kiểu Mexico
Nguyên liệu:
1 miếng thịt ức gà; 1/2 quả ớt chuông xanh; 1/4 củ hành tây; 1/2 túi salad trộn sẵn (nếu có); 1 quả cà chua lớn; 2 nhánh tỏi băm nhỏ; 1/2 bắp ngô đã tách hạt; 1/4 lon đậu đen rửa sạch; 1/3 cup gạo nâu; 2/3 cup nước; Dầu ăn; Muối; Ớt cay.
Cách làm:
Bước 1: Bạn làm nóng lò nướng đến 176 độ C. Ớt xanh, hành tây thái miếng dài. Thái thịt gà thành 4-6 miếng mỏng.
Bước 2: Cho hành tây, ớt xanh và thịt gà lên khay nướng. Rải tỏi và dầu oliu lên trên. Nướng 25 phút cho đến khi thịt gà được nấu chín và chuyển màu nâu.
Bước 3: Trộn 1/3 cup gạo với 2/3 cup nước và cho vào lò vi sóng trong 4 phút rồi đảo lên và lại cho vào lò đun 4 phút nữa. Lặp lại như vậy đến khi gạo được nấu chín. Cho ngô và đậu đen vào lò vi sóng làm nóng chi đến khi chín.
Bước 4: Cho salad trộn sẵn vào đĩa rồi rải gạo đã nấu chín lên. Thêm ngô và đậu lên trên và tiếp tục là thịt gà cùng ớt xanh, hành tây. Thái mỏng cà chua và rải lên trên cùng cho thêm màu sắc.
Chúc bạn thành công!