(ND) Bánh mỳ nhồi salad
Nguyên liệu:
1 chiếc bánh mỳ baguette dài 50cm; 2 củ khoai tây; 2 quả trứng; 2 chiếc xúc xích; 1/2 quả ớt xanh; 1/2 củ hành tây; 1/2 quả táo; Ngô ngọt; Cà rốt; 350g sốt mayonnaise; Mù tạt vàng hoặc xanh; Muối; Hạt tiêu;
Cách làm:
Bước 1: Trứng luộc chín bóc vỏ, thái nhỏ. Xúc xích luộc chín rồi thái hạt lựu. Hành tây, ớt xanh, táo, cà rốt thái hạt lựu. Khoai tây nạo bỏ vỏ, bổ đôi rồi hấp chín. Nghiền nát khoai tây đã hấp chín.
Bước 2: Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào âu (trứng, xúc xích, ngô, hành tây, ớt xanh, táo, cà rốt, khoai tây). Thêm sốt mayonnaise, mù tạt, muối và một ít hạt tiêu vào, trộn đều.
Bước 3: Bánh mỳ cắt làm đôi theo chiều ngang. Dùng một cái dĩa để lấy bớt một phần ruột bánh ra. Nhồi phần salad đã trộn vào bánh mỳ.
Bước 4: Cắt bánh mỳ thành từng lát là xong.
Chúc các bạn thành công!