(ND) Cơm chiên viên giòn
Nguyên liệu:
2 bát cơm nguội; 1/2 bát thịt bò burger; 1/2 quả ớt chuông; 1/4 củ hành tây; 1/4 củ cà rốt; 2 quả trứng; Vừng; Bột chiên xù; Phô mai mozzarella; Dầu ăn;
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò burger, ớt chuông xanh, cà rốt, hành tây thái nhỏ. Cho một ít dầu ăn và chảo, thêm thịt bò, ớt chuông, cà rốt, hành tây vào xào chín. Nêm thêm chút hạt tiêu.
Bước 2: Cho cơm vào tô, thêm các nguyên liệu đã xào cùng chút vừng rang chín và muối vào trộn đều. Lấy một ít cơm đã trộn ra tay, thêm phô mai vào giữa và viên tròn lại.
Bước 3: Đánh tan trứng trong bát, nhúng từng viên cơm vào. Tiếp đó cho viên cơm lăn qua bột chiên xù.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho cơm viên vào chiên cho đến khi chín vàng đều là được.
Chúc các bạn thành công!