(ND) Canh bí đao nấu nấm
Nguyên liệu: 500g bí đao; 20g tép; 100g nấm kim châm; 2 quả trứng; 15ml dầu mè ; Muối;
Cách làm:
Bước 1: Bí đao gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Rửa sạch tép, nấm kim châm cắt bỏ rễ, rửa qua.
Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho bí đao vào đun khoảng 2-3 phút sau đó thêm tép vào và đun ở lửa nhỏ. Nấu cho đến khi bí đao chín thì cho nấm vào nấu chung.
Bước 4: Đập trứng vào bát, đánh tan sau đó đổ trứng vào canh rồi khuấy đều, cuối cùng thêm muối và dầu mè vào. Nêm nếm lại cho vừa vặn rồi tắt bếp, đơm ra bát.
Chúc bạn thành công!