(ND) Trứng cuộn kiểu mới
Nguyên liệu: 2-3 quả trứng; xúc xích; phô mai; bột năng; nước; bánh mì gối cắt bỏ viền bánh; muối; tiêu; bột nêm; dầu ăn;
Cách làm
Bước 1: Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó cho xúc xích vào luộc sơ qua rồi vớt ra đĩa.
Bước 2: Đập trứng gà ra bát, thêm muối, tiêu, bột nêm rồi khuấy đều cho tan. Cho 1 chút nước bột năng đã chuẩn bị sẵn, khuấy đều hỗn hợp trứng.
Bước 3: Cho 1 chút dầu ăn vào chảo chống dính đun cho nóng dầu, sau đó bạn cho 1/3 số lượng trứng gà vào chảo, tráng cho trứng vừa chín tới thì đặt miếng bánh mì gối lên trứng, kế tiếp là phô mai lát và cuối cùng là xúc xích.
Bước 4: Dùng thìa gỗ để lấy trứng ra thớt và cuộn lại thành hình trụ tròn, dùng dao cắt thành từng khúc bằng nhau rồi cho ra đĩa để thưởng thức.
Chúc bạn thành công!