(ND) Thạch ngô vừa ngon vừa giòn
Nguyên liệu: 1 cái ngô ngọt; 1 gói bột rau câu; 800ml nước; 180gr đường;
Cách làm
Bước 1: Ngô lột vỏ, bỏ sạch râu ngô rồi rửa sạch sẽ, dùng dao tách lấy hạt ngô. Đường và bột thạch cho vào bát trộn đều lên.
Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho ngô vừa tách hạt vào luộc tới khi ngô chín thì vớt ra.
Bước 3: Cho nước vào nồi đun sôi sau đó bạn đổ từ từ hỗn hợp đường bột thạch, vừa đổ vừa khuấy đều và nấu vài phút cho thạch trong lại thì tắt bếp.
Bước 4: Đổ 1 lớp mỏng rau câu vào khuôn sau đó đợi cho rau câu hơi se mặt thì rắc 1 ít ngô hạt đã luộc vào sau đó đổ rau câu cho đầy khuôn, số lượng ngô hạt ít hay nhiều tùy theo ý thích.
Chúc bạn thành công!