(ND) Salad thịt bò
Nguyên liệu: 350g thịt bò; 6 quả cà chua bi; rau mầm; 1/4 củ hành tây; 13g đường; 15ml si rô đường; 30ml nước tương; 15ml dầu mè; ½ thìa canh tỏi băm; vừng rang; hạt tiêu; 45ml dầu oliu; 15ml mù tạt; 15ml giấm; 7ml siro đường; muối; hạt tiêu;
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò thái lát cho vào tô, thêm hành tây bào nhỏ vào, tiếp đó cho 13g đường và 15ml siro đường vào trộn đều, ướp thịt khoảng 10 phút.
Bước 2: Thịt bò sau khi ướp cho vào chảo xào chín.
Bước 3: Pha sốt trộn, gồm: 30ml nước tương, 15ml dầu mè, 1/2 thìa canh tỏi băm, vừng rang, 45ml dầu oliu, 15ml mù tạt, 15ml giấm, 7ml siro đường; muối, hạt tiêu. Cho thêm cà chua bi thái múi cau vào trộn đều.
Bước 4: Cho thịt bò ra đĩa, thêm cà chua bi đã trộn và rau mầm lên trên là xong.
Chúc bạn thành công!