(ND) Khoai lang chiên
Nguyên liệu: 1 củ khoai làng vàng cỡ lớn; 1 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê tiêu; 1 thìa súp dầu ô liu; 1 thìa cà phê ớt bột; 1 thìa cà phê bột thì là; Một ít gia vị lá thơm hỗn hợp
Phần xốt chấm: 4 thìa súp sữa chua; 1/2 quả dưa leo thái hạt lựu; 2 tép tỏi; 1 thìa cà phê tiêu; 1 thìa súp dầu ô liu; 1 thìa cà phê muối
Cách làm:
Bước 1: Khoai rửa sạch, gọt vỏ. Thái khoai lang thành các thanh dài với kích cỡ vừa ăn.
Bước 2: Ướp khoai đã thái với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ô liu, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê bột thì là và một ít gia vị lá thơm hỗn hợp.
Bước 3: Đun nóng dầu trên bếp. Dầu nóng cho khoai vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Trộn đều các gia vị phần xốt cho hòa quyện. Khoai chín bạn chấm kèm cùng xốt này sẽ rất ngon.
Chúc bạn thành công!