(ND) Canh thịt băm
Nguyên liệu: 2 quả cà chua; 1 củ khoai tây; 100g thịt băm; 3g muối; 15ml xì dầu; 5g đường; 15ml rượu nấu ăn; hạt tiêu; sốt cà chua; rau mùi
Cách làm:
Bước 1: Dùng dao khứa 2 đường trên quả cà chua, luộc qua cà chua rồi bóc bỏ vỏ, thái hạt lựu.
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ thái nhỏ. Đun nóng dầu, đổ thịt băm vào đảo đều cho thịt săn lại. Thêm xì dầu vào khuấy đều.
Bước 3: Thêm cà chua vào xào cho tới khi cà chua mềm. Thêm nước vừa ăn cùng rượu nấu ăn, muối và khoai tây vào đảo chung.
Bước 4: Thêm xốt cà chua, chút đường vào đun sôi cho đến khi nước hơi sánh lại thì thêm hạt tiêu, rau mùi thái nhỏ vào là xong.
Chúc bạn thành công!