(ND) Gà cuốn rau củ
Nguyên liệu: 2 đùi gà; 1 củ cà rốt; 1 quả dưa chuột; 1 cái xúc xích; 1 thìa súp nước tương; 1 thìa súp mật ong; Muối; 1 thìa súp rượu gạo; 1 thìa súp nước cốt gừng;
Cách làm:
Bước 1: Đùi gà rửa sạch, khía dọc một đường dọc miếng đùi ga sau đó lọc bỏ xương. Trộn đều tất cả phần hỗn hợp gia vị trừ mật ong với nhau rồi ướp thịt khoảng 20 phút.
Bước 2: Cà rốt, xúc xích, dưa chuột thái sợi có độ dày và chiều dài bằng nhau. Trải đều miếng thịt gà lên thớt, xếp lần lượt dưa chuột, xúc xích và cà rốt vào. Sau đó cuộn tròn lại.
Bước 3: Chuẩn bị 1 miếng giấy nến sau đó đặt miếng thịt và vào và cuộn chặt. Sau đó cuộn thêm 1 lớp giấy bạc nữa.
Bước 4: Đem nướng gà trong khoảng 20 phút. Sau đó loại bỏ phần giấy bạc và giấy nến. Phết lên miếng thịt gà phần mật ong cho đều mặt thịt. Hạ nhiệt độ lò xuống 180 độ C. Nướng thêm 10 phút nữa là được.
Chúc bạn thành công!