(ND) Canh sườn kiểu mới
Nguyên liệu: 500g sườn non; 1 quả dừa tươi; 2 bắp ngô ngọt; 200g củ mài; 2200ml nước lọc; Muối; Bột gà;
Cách làm:
Bước 1: Đổ nước dừa ra bát, gọt vỏ rồi cắt miếng cùi dừa. Ngô ngọt cắt khúc ngắn. Củ mài cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Sườn rửa sạch chặt miếng.
Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho sườn vào đun sôi 2 phút rồi vớt ra rửa sạch lại sườn.
Bước 4: Cho 2200ml nước vào nồi đun sôi, thêm ngô, dừa non, củ mài và sườn vào hầm khoảng 1 giờ. Sau đó thêm nước dừa vào đun khoảng 5 phút, nêm thêm bột gà, muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Chúc bạn thành công!