(ND) Đậu hấp thịt bằm
Nguyên liệu: 3 thanh đậu phụ trứng; 150g thịt bằm; 1 quả trứng; 15ml nước tương; Muối; 15ml dầu hào; 1 thìa bột bắp; Hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ trứng thái thành lát tròn với độ dày vừa phải. Xếp đậu phụ trứng vào đĩa.
Bước 2: Cho thịt bằm vào bát, thêm 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 1 thìa bột bắp, một ít muối rồi trộn đều.
Bước 3: Xếp thịt bằm vào bên trong đĩa đậu phụ trứng, khoét một lỗ ở giữa.
Bước 4: Đập trứng vào giữa rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút, sau đó mở nắp nồi, thêm một ít nước tương nếu cần cùng hành lá thái nhỏ rắc lên trên là xong.
Chúc bạn thành công!