(ND) Salad bò chiên giòn
Nguyên liệu: 150g thịt bò; 1 quả dưa leo; 1/2 cây bắp cải tím; cà chua bi; 2 quả trứng luộc chín; 1 lòng trắng trứng; Tiêu; 1 thìa bột mì; Bột chiên xù; Muối; dầu oliu; sốt mayonnaise
Cách làm
Bước 1: Thịt bò thái con chì cho vào đĩa, thêm muối và hạt tiêu vào trộn đều rồi ướp thịt 15 phút cho thấm gia vị, Thêm 1 thìa bột mì vào trộn chung cùng với 1 lòng trắng trứng.
Bước 2: Bắp cải xé miếng vừa ăn sau đó rửa sạch ngâm nước muối 15 phút. Dưa chuột rửa sạch cắt khúc, thái con chì.
Bước 3: Lăn thịt qua bột chiên xù sao cho bột chiên xù phủ đều miếng thịt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên chín vàng rồi vớt ra đĩa.
Bước 4: Cho bắp cải ra đĩa, thêm dưa chuột và cà chua bi đã thái vào cùng chút dầu oliu. Thêm trứng luộc, thịt bò chiên giòn và sốt mayonnaise.
Chúc bạn thành công!