(ND) Thịt kho dừa
Nguyên liệu: 350g thịt ba chỉ; 150g dừa non; 200ml nước cốt dừa; Bột canh, nước mắm, nước tương, đường
Cách làm
Bước 1: Dừa non nạo vỏ, thái miếng vuông. Thịt heo rửa sạch, thái to bản.
Bước 2: Cho thịt heo và dừa vào nồi ướp với 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cafe đường trong 15 phút cho ngấm.
Bước 3: Đặt nồi thịt lên bếp để lửa to, xào cho thịt săn lại rồi đổ nước dừa vào đun sôi thì giảm nhỏ lửa.
Bước 4: Thắng đường để làm nước hàng, sau đó đổ nước hàng vừa chưng vào nồi thịt kho, tiếp tục ninh thịt cho nhừ, nước cạn gần hết.
Chúc bạn thành công!