(ND) Thịt heo chiên tỏi
Chuẩn bị: 450g thịt heo; 10g bột năng; hạt tiêu; 2 củ tỏi; 1 thìa canh nước mắm; 1 thìa canh tương đậu nành; 1 thìa cà phê bột mùi
Cách làm
Bước 1: Thịt xắt miếng dày khoảng 1cm, lấy búa dần mỏng còn khoảng 0,5cm. Tỏi bằm nhỏ.
Bước 2: Trộn lẫn 1/2 lượng tỏi cùng hạt tiêu, bột mùi, bột năng.
Bước 3: Cho thịt đã dần vào hỗn hợp hạt tiêu ở trên, thêm tương đậu nành và nước mắm ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 4: Cho 1/2 lượng tỏi còn lại vào chảo dầu phi cho vàng, thơm thì vớt ra. Cho thịt vào chiên vàng là được. Khi ăn rắc tỏi đã phi lên trên thịt, ăn nóng với cơm.
Chúc bạn thành công!