(ND) Sữa chua uống
Chuẩn bị: 440ml sữa tươi; 200g sữa chua cái không đường; 350g sữa đặc; 900ml nước; 4 quả chanh leo; 80g đường; 5g nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1: Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó cho sữa đặc vào khuấy đều cho tan rồi để nguội. Đổ sữa tươi, sữa chua cái vào khuấy đều lên. Đổ hỗn hợp vào hộp có nắp đậy.
Bước 2: Chuẩn bị sẵn thùng xốp có đổ nước nóng già vào thùng, đặt hộp sữa chua vào. Lượng nước tới 2/3 của hộp sữa chua, ủ trong 4 – 5ngày.
Bước 3: Chanh leo bổ đôi lấy thịt quả. Đun sôi hỗn hợp chanh leo, đường, nước cốt chanh đến khi hỗn hợp sánh đặc. Đổ mứt ra bát để nguội rồi dùng dần.
Bước 4: Sau thời gian ủ sữa thì để vào ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng thì đổ mứt trái cây vào ly hoặc bình thủy tinh sau đó rót sữa chua uống vào, lắc đều và thưởng thức.
Chúc bạn thành công!