(ND) Kem trà xanh
Chuẩn bị: 100g sữa nguyên kem; 5g bột trà xanh; 200g kem tươi; 45g đường trắng; Một ít chocolate
Cách làm
Bước 1: Đổ sữa nguyên kem vào nồi, thêm bột trà xanh và 25g đường trắng vào. Đun nóng sữa và khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Sau đó đổ sữa trà xanh ra bình, để nguội.
Bước 2: Đánh bông kem tươi với 20g đường sau đó đổ kem tươi vào sữa trà xanh.
Bước 3: Trộn đều kem tươi với sữa trà xanh sau đó đổ vào khuôn làm kem. Cho kem trà xanh vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm cho đông cứng.
Bước 4: Cho chocolate vào nồi đun tan chảy sau đó nhanh chóng lấy kem trà xanh nhúng vào chocolate, nhấc ra rồi để lên rack là xong. Nếu bạn chưa ăn ngay thì cho kem vào ngăn đá tủ lạnh.
Chúc bạn thành công!