(ND) Bánh gạo chiên
Nguyên liệu: 1 củ khoai tây; 2 bát cơm nguội; 1 củ hành; 2 quả trứng; Muối, hạt tiêu
Cách làm
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi.
Bước 2: Cơm nấu chín cho ra bát rồi thêm khoai tây, trứng, hành thái nhỏ cùng muối và hạt tiêu vào. Trộn đều khoai với cơm.
Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, múc từng muỗng cơm đã trộn vào, tạo hình chiếc bánh. Đậy nắp và đun nhỏ lửa 2 phút.
Bước 4: Mở nắp chảo, chiên cho bánh chín vàng một mặt sau đó lặt mặt, chiên mặt còn lại. Cũng đậy nắp chảo chiên thêm 2 phút nữa ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng đều hai mặt.
Chúc bạn thành công!