(ND) Bánh khoai tây
Nguyên liệu: 2 củ khoai tây; 1 củ hành tây; 1 quả trứng; 2 chiếc xúc xích; muối; bột mì; bột chiên xù
Cách làm
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ thái khối nhỏ, luộc chín rồi nghiền nát. Thái nhỏ xúc xích và hành tây.
Bước 2: Xào hành tây cho chín, thêm xúc xích và muối. Sau đó trộn chung với khoai tây. Có thể thêm bột mì để tạo độ kết dính.
Bước 3: Viên khoai tây trộn thịt thành từng viên tròn nhỏ. Đập trứng vào bát, đánh tan.
Bước 4: Ấn dẹt từng viên bánh rồi lăn qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù sao cho bột phủ đều miếng bánh. Đặt bánh vào khay nướng đã lót giấy nướng. Làm nóng lò đến 160 độ C trong 10 phút. Cho khay bánh vào lò, nướng bánh trong khoảng 15 phút là chín.
Chúc bạn thành công!