(ND) Bò xào củ cải
Nguyên liệu: 150g thịt bò; 600 củ cải trắng; gừng; tỏi; Muối, đường, bột gà, dầu hào, nước tương, tinh bột, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Củ cải trắng gọt vỏ thái lát. Thịt bò rửa sạch thái lát, ướp với tinh bột và dầu ăn.
Bước 2: Gừng thái sợi, tỏi băm nhỏ. Xào gừng thái sợi rồi đổ thịt bò vào xào ở lửa lớn cho đến khi thịt chuyển màu thì trút ra bát.
Bước 3: Phi thơm tỏi băm, đổ củ cải vào, thêm nước lọc vào cùng đường, bột nêm gà, dầu hào, nước tương và đun lửa vừa khoảng 15 phút.
Bước 4: Khi củ cải chín và nước cạn bớt thì đổ thịt bò vào, thêm chút muối đảo đều rồi tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào.
Chúc bạn thành công!