(ND) Trứng cút xốt cà chua
Nguyên liệu: 15 quả trứng cút; 2 thìa súp dầu hào; 2 thìa súp đường; 2 thìa súp xốt cà chua; 2 thìa cà phê giấm; 2 thìa súp bột mì; Dầu thực vật
Cách làm
Bước 1: Cho trứng cút vào nồi nước lạnh, luộc trứng ở lửa vừa trong 3 đến 5 phút. Trứng chín vớt ra cho vào nồi nước lạnh, chờ đến khi nguội thì bóc sạch vỏ và để ráo nước.
Bước 2: Chiên trứng cút để có màu vàng nhạt.
Bước 3: Hòa tan 2 thìa bột mì với một chút nước, tiếp đó trộn đều dầu hào, xốt cà chua, đường, giấm rồi đun hỗn hợp sệt lại.
Bước 4: Trút phần trứng cút chiên vào nồi xốt, đun nhỏ lửa và đảo đều đến khi trứng cút được bao bọc bởi một lớp xốt sánh thì tắt bếp.
Chúc bạn thành công!